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关于激光扫平仪不水平的调整方法，通常可以按照以下步骤进行：
1、找一个合格的室内水平基准线，可以使用专业的水平管或者电子水平尺等工具。
2、根据激光扫平仪的具体型号和说明书，找到调整水平微调的螺丝或开关，这通常位于仪器底部或者侧面。
3、轻微地调整螺丝或开关，观察激光线是否移动，直到激光线与室内水平基准线重合。
至于哪个品牌的激光扫平仪比较好，这需要根据您的具体需求和预算来选择，目前市场上有很多知名的激光扫平仪品牌，例如博世、得亚、华达利、莱赛等，这些品牌的产品在性能、精度、稳定性等方面都有不错的表现，您可以根据自己的需求，选择适合自己预算和需求的品牌。
无论购买哪个品牌的激光扫平仪，都建议您在购买前仔细查看商品详情、用户评价等信息，以便更好地了解产品的性能和品质，正确使用和保养激光扫平仪也是保证测量精度和使用寿命的重要因素。